Para empezar Plato de fruta fresca, con granola y yogurt Plato de Avena con pasitas, nuez y miel Hot Cakes “Yerbabuena”, con fruta fresca Pan Frances o Waffles, con fruta fresca Molletes con pico de gallo
Huevos: Con papa hash, frijoles o fruta a escoger Yerbabuena huevos con yerbabuena fresca Mexicana Revueltos,c/tomate, cebolla, chile verde, cilantro Rancheros, Con tortilla abajo, salsa ranchera y frijolitos Divorciados, Con tortilla abajo, salsa verde y roja. Al Albañil, Revueltos con cebolla, en una cama de frijol colado Encamisados huevo estrellado dentro de tortilla fresca con salsa Migas. Revuelto con tortilla frita en salcita verde. Chaya: Revuelto con chaya. Motuleños: Con jamón, tomate y chicharros
Cazuelas: huevos en cazuela La Oaxaqueña: con mole y queso de Oaxaca La Gachupina: con chorizo y salsa roja La Mexicana: salsa verde y nopales La Poblana: Salsa roja y chile poblano
Omelettes (Con papa hash, frijoles o fruta a escoger) De jamón de pavo, con queso De espinaca y queso crema De Verduras con queso. Especial “Dorianne”: de tres quesos. Huevos Suizos. sobre pan con queso y crema.
ChilaquilesVerdes o Rojos Con huevo o carne ahumada o jamón de pavo
Lo Mexicano Plato mixto: sope, quesadilla y tlacoyo Quesadillas de queso, rajas, papa, o verduras. Sopes: frijol, lechuga, queso crema y salsa Tlacoyos: de frijol, haba o requesón Flautas de zanahoria o papa y queso Enchiladas rojas o verdes con requesón y aguacate Enfrijoladas Con requesón y aguacate Enmoladas Con requesón y aguacate
Para picar: Guacamole Zizilpack Platanitos con frijoles refritos Papas fritas Nachos Yerbabuena
Sopa Sopa del Día Crema conde (de frijol negro, tomate y crema) Sopa de verduras.
“Tortugas” Tortas(con papas o ensalada ) De Pesto: con queso de cabra y verduras De Panela: con queso fresco y verduras De Chorizo : con huevo y verduras frescas De Jamón: pechuga de pavo, queso y verduras De Carne: Ahumada, con aguacate, lechuga y tomate
Hamburguesa Yerbabuena De lentejas, verduras y granos con champiñones y queso Con papas fritas o ensalada mixta
Ensaladas De la casa: Lechuga, espinaca, jitomate, zanahoria, betabel La Verde: Lechuga, apio, manzana, germinados, aguacate y pepino La Griega :Tomate, pepino, cebolla, aceituna, pimiento y queso
Especialidades de la Casa Lasaña vegetariana o vegana, con ensalada de la casa Chiles Rellenos de Queso y frijol o de Verduras y arroz Tacos de Maculam ( hoja santa con frijol y queso Oaxaca ) Pasta con verduras con salsa soya al wok Chayotes rellenos de quinoa y verduras, con arroz Lentejas al Curry, con Raita y arroz Queso fundido, c/champiñones, chorizo o rajas
Tacos de carne ahumada con guacamole Carne Ahumada con Mole Oaxaca con arroz y aguacate
Bebidas Aguas frescas Agua de Yerbabuena (la de la casa) Agua de fruta de temporada Agua de limón con chía Chaya con limón Tónico Refrescante: Jengibre, limón y miel en agua mineral Tejate refrescante, bebida de flor de cacao Té helado
Los Frios Los Pingüinos (frappe): Mango o Fresa o Cacao Café frio : Frapuchino, mokachino Té helado
Bebidas Calientes Capuchino Café americano Latte Caja de Té (Four O’Clock) Express Té de yerbabuena fresca Chocolate (oaxaqueño) Té de Anís Fresco Chai latte Moka
Jugos Naturales Pa la Gripa: Naranja, toronja, guayaba, polen y miel Pa Despertar: Plátano, papaya, naranja y miel Pa la Niña : Piña, apio, perejil y moringa El Verde: Naranja, piña, chaya y moringa El Tropical: Naranja, fresa, piña, plátano Inventa tu jugo!
Jugos de la Botica El Digestivo: Manzana, jengibre, limón y miel. Tonificante: Jengibre, Zanahoria, Manzana. Depurativo: Pepino, Chaya, Apio, Perejil, Manzana y jengibre Poder Verde: Apio, espinaca, zanahoria y moringa Relajante: Zanahoria, lechuga, apio y perejil Vigorizante: Piña, betabel y jengibre Inteligente: Naranja, platano, nuez, espirulina y moringa
Licuados con leche Pídelos con leche orgánica / soya / de almendras El Banano: con Avena, vainilla, miel El Fresa: con Amaranto y miel El Fibras: Amaranto, Plátano, Cacao y miel
Licuados de la Botica Proteína plus Leche, amaranto, almendras, nueces, platano, cacao. Leche Dorada Leche, aceite de coco, curcuma y miel (se toma tibio)
Lassis:(licuado de Yogurt) Mango / Fresa -/ Yerbabuena
Postres Pastel de Zanahoria Galletas de Avena Strudel de Manzana Carlota de Limón Flan de Coco Helados : Gengibre, Coco, fresa, chocolate Sorbetes: Moras, fruta de temporada
Toda nuestra comida es fresca, orgánica cuando es posible, y preparada al momento,
no utilizamos horno de microondas. Agradecemos su comprensión.